2007年 10月 12日
チゲ鍋 |
ここのところ急に寒くなりましたね。
僕は元気ではあるのですが鼻水たらたらの日々を過ごしています。
治したいので体温上げて風邪菌を殺すという
「体温アゲアゲ作戦」
にでました。
まずジムへ行って運動。
サーキットトレーニングしました。
いつもより力が出なかったです。
そして苦手なサウナ。
あ〜つらいよ!早く出たい〜!
というのをグッとこらえ今日は7分くらい入ってみました。
自己新記録です。おめでとう。よくやりました。
(これからは自分誉めでいきます)
帰ってからチゲ鍋つくりました。
ペヨンジュンさんには申し訳ないのですがいままで正直チゲ鍋、キムチ鍋って最初はおいしいと思うんだけどすぐ飽きるんだよなという印象でした。
お店で食べてもお鍋のスープの味にインパクトがありすぎて具材の味が良くわからなくなるのです。
でも今日はニラをたっぷり食べたかったし温まりたかったのでチゲ鍋です。
”ためしてガッテン”やその他のホームページで調べてみました。
キムチと豚バラをたっぷりのゴマ油で炒めてから茹でるといいそうです。
魚介類がなかったので隠しダシにヤマキのイリコとシイタケが粉末に砕いてあるのをいれました。
旨味成分は多すぎてもよくないそうです。
勉強になりました。
あなどっててすいませんでした。
出来上がった鍋は感動のおいしさで..
汗をかきながらおかわりおかわりで食べました。
生姜紅茶飲んでもう寝ます。
明日はすごく元気なハズ。
僕は元気ではあるのですが鼻水たらたらの日々を過ごしています。
治したいので体温上げて風邪菌を殺すという
「体温アゲアゲ作戦」
にでました。
まずジムへ行って運動。
サーキットトレーニングしました。
いつもより力が出なかったです。
そして苦手なサウナ。
あ〜つらいよ!早く出たい〜!
というのをグッとこらえ今日は7分くらい入ってみました。
自己新記録です。おめでとう。よくやりました。
(これからは自分誉めでいきます)
帰ってからチゲ鍋つくりました。
ペヨンジュンさんには申し訳ないのですがいままで正直チゲ鍋、キムチ鍋って最初はおいしいと思うんだけどすぐ飽きるんだよなという印象でした。
お店で食べてもお鍋のスープの味にインパクトがありすぎて具材の味が良くわからなくなるのです。
でも今日はニラをたっぷり食べたかったし温まりたかったのでチゲ鍋です。
”ためしてガッテン”やその他のホームページで調べてみました。
キムチと豚バラをたっぷりのゴマ油で炒めてから茹でるといいそうです。
魚介類がなかったので隠しダシにヤマキのイリコとシイタケが粉末に砕いてあるのをいれました。
旨味成分は多すぎてもよくないそうです。
勉強になりました。
あなどっててすいませんでした。
出来上がった鍋は感動のおいしさで..
汗をかきながらおかわりおかわりで食べました。
生姜紅茶飲んでもう寝ます。
明日はすごく元気なハズ。
by syujisan23
| 2007-10-12 20:47